گلی که به سر زعفران‌کاران زدیم
تاریخ انتشار: ۲۱ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۹۴۷۴۰
دی ماه گذشته که سرما زد، پیرمردی از یکی از روستاهای زاوه می‌گفت سال آینده نباید منتظر محصول خوب باشیم. با همان لهجه شیرینش ادامه حرفش را این گونه آورد؛ پیاز زعفران که یخ بزند، دیگر بچه نمی‌کند(تکثیر نمی‌شود).وقتی بچه نکند، گلدهی‌اش کم می‌شود برای سال بعد. مثل سرما و یخبندانی که سال ۸۵ اتفاق افتاد و سال ۸۶ محصول زعفران افت کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به پیش‌بینی آن پیرمرد همین هم شد. مهر ماه که به نیمه رسید، به رسم هر سال زعفران‌کاران منتظر گلدهی مزارعشان بودند؛ اما تا پایان مهر حتی خبری از آن مزارع یکدست بنفش زعفران همیشگی نبود. واج‌واج و بی‌حال سر از خاک در می‌آوردند گل‌های بنفش با پرچم‌های سرخ میانه‌شان. قشنگ معلوم بود نباید منتظر محصول خوبی بود.
یادم است همان روزها زعفران‌کاری را دیدم که هر سال فصل برداشت، محصولش طلوع به طلوع خورشید بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم گل زعفران بود؛ اما امسال دل و دماغ همیشگی را نداشت. می‌گفت شاید ۴۰ تا ۵۰ کیلو گل دشت هر روزمان باشد. این یعنی خرج و داشت نمی‌کند این طلای سرخ برای من کشاورز! امسال هرچه درآمد داشته‌ام، باید برای مخارجی همچون کود، مکمل، سم و... بدهم. آب هم که داستانش جداست.
راست می‌گفت چون خود کشاورززاده‌ام و درک می‌کنم چه می‌گوید این مرد زعفران‌کار. داستان آب هم که مشقت‌های خاص خودش را دارد در این سال‌های خشکسالی. زعفران که گیاهی کم‌آب‌بر است، حتی متأثر از کم‌بارشی‌ها و خشکیدن آب در آسمان است. آب که نباشد، زعفران‌کار مجبور است به اصطلاح کشاورزان آب را بدواند در مزرعه‌اش تا شاید به همه قسمت‌های مزرعه‌اش آب برسد. همان میزان آبی را که زعفران نیاز دارد، باید اصولی داد. دواندن آب در مزرعه زعفران نیاز آبی این گیاه را برطرف نمی‌کند. نتیجه‌اش این می‌شود که محصول کاهش می‌یابد. اگر هم قرار به سیراب کردن کامل باشد، آب به همه مزارع نمی‌رسد و باز هم کاهش محصول را با خودش می‌آورد. چه می‌کند این آب که هرجا هست آنجا را آبادانی می‌بخشد.
در این میان بازار هم گویا با زعفران‌کار سرسنگین شده است. هرجور که چرتکه می‌اندازد انگار محصول امسال برایش صرفه ندارد. قیمت‌ها با اینکه از بیرون شیک و چند ده‌میلیونی برای هر کیلوگرم زعفران است؛ اما زعفران‌کار که حساب و کتاب خرج و داشت را می‌کند، آخرش همان زحمتی برایش می‌ماند که از پاییز سال پیش تا پاییز امسال کشیده است. مخارج سال پیش رو را از کجا تأمین کند، خدا عالم است! سود را در این بازار مکاره، باز هم دلالان می‌خورند و زردی طلای سرخ به روی زعفران‌کار بینوا می‌ماند و بس!
۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود و گردش مالی بسیار زیادی دارد این گرانبهاترین ادویه جهان؛ اما افسوس که به زور سهمی ۵ درصدی می‌توان از این گردش مالی بزرگ برای آن زعفران‌کاری در نظر گرفت که سهمش بیشتر از دست‌های پینه بسته‌اش نیست!
شورای ملی زعفران یا بهتر بگوییم شورای میلی زعفران، چه کرده در این سال‌ها برای قوام و پایداری کاشت، داشت و برداشت و البته سهم‌خواهی از بازار بزرگ زعفران در دنیا؟ فراکسیون زعفران مجلس تا امروز چه گلی به سر زعفران و زعفران‌کار زده؟ داستان ثبت روز ملی زعفران هم پیامد تشکیل شورای ملی را بی‌شک برای زعفران‌کاران خواهد داشت. بی‌تعارف باید گفت هیچ. اگر بنشینیم و دست روی دست بگذاریم، همین سهم اندکمان از بازار را از کف خواهیم داد. افغانستان همین بیخ گوشمان تهدیدی بزرگ برای خارج کردنمان از میدان، به کمین نشسته است. بماند که صادرات فله‌ای زعفران ثمری جز پر کردن جیب فلان تاجر دبی‌نشین و تجار اسپانیایی ندارد. زعفران از خاک خراسان و ایران می‌روید و در بسته‌بندی شیک، مهر تولید اسپانیا، چین و... می‌خورد و به خورد مردم دنیا داده می‌شود!
خبرنگار: هاشم رسائی‌فر
منبع: قدس آنلاین
کلیدواژه: زعفران برداشت زعفران بازار گل زعفران زعفران کار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۹۴۷۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بازنگری الگوریتم اینستاگرام به «محتوای اصیل» پاداش می‌دهد و کپی‌کاران را جریمه می‌کند
ایتنا - اینستاگرام می‌گوید در صورت شناسایی دو محتوای یکسان، فعالانه کلیپ «اصلی» را جایگزین ریل‌های بازنشرشده خود می‌کند. اکانت‌هایی که ریل‌های بازنشرشده را به اشتراک می‌گذارند نیز با برچسب برجسته‌ای که خالق اصلی را تگ می‌کند جریمه خواهند شد. اینستاگرام در حال بازنگری الگوریتم توصیه خود برای ریلز (Reels) است تا «محتوای اصلی» را تقویت کند، تصمیمی که پیامدهای قابل‌توجهی برای اکانت‌های جمع‌آوری‌کننده و کسانی خواهد داشت کار سایر کاربران را بازنشر می‌کنند. این شرکت همچنین در تلاش است تا شیوه رتبه‌بندی ریلز را تغییر دهد تا اکانت‌های کوچکتر از امکان توزیع بیشتری در این اپ بهره‌مند شوند.
به گزارش ایتنا، این شرکت در یک پست وبلاگ خود که این تغییرات را اعلام کرد گفت که در تلاش است تا سیستم رتبه‌بندی خود را «تصحیح» کند تا اکانت‌هایی که دنبال‌کنندگان کمتری دارند آسانتر بتوانند فعالیت خود را گسترش دهند. این شرکت اینگونه توضیح داده است که «از لحاظ تاریخی، به‌دلیل نحوه رتبه‌بندی محتوا، تاکنون به این صورت بوده است که آن دسته از تولیدکنندگان محتوا که دنبال‌کنندگان و بازنشرکنندگان زیادی داشته‌اند بیشتر از تولیدکنندگان محتوای اصلی و کوچکتر دسترسی‌پذیری بیشتری به توصیه‌ها داشته‌اند. ما فکر می‌کنیم که اصلاح این وضعیت مهم است تا به همه تولیدکنندگان محتوا فرصت برابر بیشتری برای جذب مخاطبان جدید داده شود».
دقیقاً مشخص نیست که اینستاگرام چگونه توصیه‌های خود را تغییر می‌دهد تا آنها را «برابرتر» کند، اما می‌توان حدس زد که این الگوریتم دیگر اکانت‌های دارای فالوورهای بیشتر را در اولویت قرار نخواهد داد. این تغییر «طی ماه‌های آینده» اعمال خواهد شد، بنابراین ممکن است مدتی طول بکشد تا تولیدکنندگان محتوا اثرات این به‌روزرسانی را ببینند.
با این حال، تغییرات این اپ در مورد محتوای اصیل (original content) ممکن است بسیار فوری‌تر اجرائی شود. اینستاگرام می‌گوید در صورت شناسایی دو محتوای یکسان، فعالانه کلیپ «اصلی» را جایگزین ریل‌های بازنشرشده خود می‌کند. اکانت‌هایی که ریل‌های بازنشرشده را به اشتراک می‌گذارند نیز با برچسب برجسته‌ای که خالق اصلی را تگ می‌کند جریمه خواهند شد.
البته این شرکت می‌گوید این تغییرات مشمول تولیدکنندگان که تغییراتی «قابل‌توجه» مانند صداگذاری یا کلیپ‌های واکنشی در محتوای اصلی ایجاد کرده‌اند، و همچنین پست‌ها «به‌طور جدی ویرایش شده‌اند تا به میم (meme) تبدیل شوند»، نخواهد شد.
حساب‌های جمع‌آوری که «مکرراً» پست‌های دیگران را منتشر می‌کنند، با شدت بیشتری جریمه خواهند شد. اینستاگرام می‌گوید در صورتی که آنها در 30 روز گذشته 10 بار یا بیشتر محتوای غیراصلی پست کرده باشد، ریل‌های توصیه‌ای را از این اکانت‌ها به کلی متوقف خواهد کرد. این تغییر می‌تواند مانعی بزرگ برای اکانت‌های پرطرفدار جمع‌آوری محتوا شود که کلیپ‌های سایر کاربران را، اغلب به منظور پخش کردن لینک‌های همکاری در فروش و سایر طرح‌ها، به اشتراک می‌گذارند کاهش دهد.
توجه داشته باشید که همه این تغییرات در حال حاضر فقط برای ریل‌ها اعمال می‌شود و نه دیگر انواع پست‌ها در اینستاگرام.
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود